霸王花(仙人掌科量天尺屬植物)
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仙人掌科量天尺屬植物黑岩網簽約作品《口袋妖怪》系列遊戲登場角色廣東神洲化學工業有限公司旗下塗料品牌錢升瑋導演電影大花草科、大花草屬植物1994年蕭薔、李賽鳳主演的台劇
霸王花為多年生肉質草本攀緣植物, 主要食用部位為花器, 具有清熱潤肺、止咳等功效, 其花器乾製品是蔬菜中的佳品, 一直暢銷國內外市場;而霸王花植株株型特別, 花色、花形新穎美麗、花期長, 宜在城市郊區或旅遊景區種植, 可結合旅遊發展成為“觀光農業”, 其藥用價值和觀賞價值兼具。
基本介紹
中文學名：霸王花拉丁學名：劍花、霸王鞭、量天尺、風雨花界：植物界門：被子植物門綱：雙子葉植物綱目：金虎尾目科：仙人掌科屬：量天尺屬種：霸王花分布區域：印度、巴基斯坦、喜馬拉雅地區等原產地：墨西哥，南美熱帶中國主產區：廣州、肇慶、佛山、嶺南功效：強身健體、清補養生適合生長溫度：25~35℃用途：製作花饌靚湯別名：劍花，量天尺，霸王鞭
形態特徵,種類,生長環境,分布範圍,栽培技術,採收及加工貯藏,主要價值,營養價值,藥用價值,膳食價值,
形態特徵霸王花地下部屬直根系, 地上莖部著生氣生根向上攀緣;莖深綠色、肉質, 有呈三角形的棱莖3條, 棱邊成波浪狀, 莖段長60~100 cm, 全株莖長達6~8cm;花朵特別大, 非常有霸氣, 故稱霸王花, 花呈漏斗形, 長25~30 cm, 寬8~12 cm, 花黃綠色。霸王花喜光、耐旱、耐熱、忌陰怕寒, 生長要求適溫為25~30℃, 當氣溫低於10℃時生長受阻, 若低於5℃時便發生冷害。霸王花高抗病蟲害, 對土質適應性強, 能在石灰岩縫隙中紮根生長, 壽命可達40年以上。種類1 南海種原產巴西, 在我國的廣州市郊栽種較多, 適宜乾制。其莖部較粗, 肉質較厚, 莖的稜角較鈍, 花朵大, 花量略少, 產量高, 花器加工後色澤鮮明質優。2 肇慶種原產墨西哥, 在廣東肇慶市具有悠久的栽培歷史, 並馴化成為當地的地方品種, 較適合鮮食。其特點是株型稍長, 莖長約2 m, 莖細而堅韌, 適應性特強。該品種花量多, 花瓣重疊, 花朵長達30 cm, 品質較好。生長環境霸王花為攀援植物。有附生習性，利用氣根附著於樹幹、牆垣或其他物體上。漿果長圓形，紅色。性強健。喜溫暖、空氣溫暖。宜半陰，在直射強陽光下植株發黃。生長適溫25~35℃。對低溫敏感，在5℃以下的條件下，莖節容易腐爛。喜含腐殖質較多的肥沃壤土，盆栽用土可用等量的腐葉上、粗沙及腐熟廄肥配製。熱烈的盛夏溽秋，常有暴風驟雨，每當風雨之後紛呈竟放，民間通常稱它為風雨花。此外，霸王花還有另外一個名稱：“假曇花”，因為它與曇花一樣，選擇在“月上柳梢頭，人約黃昏後”的時候開放，在漫漫長夜裡散發著獨特的馨香，但它不像曇花開落匆匆，即使黎明到來，依然呈現著純淨潔白、英氣逼人的花姿。分布範圍霸王花為仙人掌科量天尺屬植物，原產墨西哥、廣西一帶，分布於印度、巴基斯坦、喜馬拉雅地區以及中國大陸的四川、雲南、廣西等地，生長於海拔200米至1,750米的地區，常生長在乾熱河谷，已由人工引種栽培。現全世界的熱帶、亞熱帶地區均有栽培。我國主要分布在廣東、廣西，以廣州、肇慶、佛山、嶺南等為主產區。栽培技術1 栽培方式霸王花植株株型特別, 花色、花形新穎美麗, 花期長 (7個月) , 食用口感好, 並具有一定的藥用功效, 宜在城市郊區或旅遊景區種植, 結合旅遊發展成為觀光農業;在一些邊遠地區種植霸王花, 發展地方特色產業, 將成為一條促進農業增效、農民增收的致富門路。只要冬季最低氣溫不低於6℃的地區, 可選擇不宜種其他作物的廢棄地或牆邊、樹旁的周邊地種植霸王花。田間規模種植時, 宜起高畦, 可壘磚牆, 高1.0~1.2 m、寬30 cm, 長度因地而定;也可用水泥柱搭架或在穴周圍用水泥磚砌成植株伸展的圓周架, 一般高為1 m左右, 並注意經常引導株莖向四周自然延伸。2 選地整地應選擇能排能灌、土壤疏鬆肥沃、陽光充足的黃壤土或砂壤土種植。霸王花一般不需要全墾, 只需將定植坑及周圍土壤挖松翻曬即可。具體步驟如下, 1起畦:畦寬2.5 m包溝, 溝寬0.5 m, 溝深0.35~0.40 m;2定種植坑:按株行距2.0 m×2.5 m在畦面中央定種植坑, 即130個/667 m2左右;3翻曬定植坑土:以定植點為中心, 翻挖坑土, 深0.35~0.40 m, 坑的大小為1.2 m×1.2 m, 暴曬15天以上備用;4施基肥:每667 m2用優質腐熟農家肥800~1 000 kg+三元複合肥100 kg, 並與坑土拌勻;5種植:施基肥7~10天后, 每個種植坑內種霸王花苗8~10株, 即1 100~1 300株/667 m2, 種植深度約為10 cm;6淋定根水:種植後應及時淋足定根水, 以後要保持土壤濕潤, 遇旱要淋水, 雨後要注意排水, 以利根系生長。3 育苗移栽一般採用無性繁殖, 霸王花的莖節扦插極易生根, 植後生長快, 能快速進入投產期。扦插時應選擇一年生以上的肉質莖, 切成長20 cm左右的莖段, 然後放在陰涼處自然乾燥2~3天, 待切口長膜後再進行扦插。在保護地一年四季都可進行, 露地育苗以春秋兩季扦插成活率較高, 插土深度一般以8~10 cm為宜, 種植規格一般為20 cm×20 cm, 育苗期間保持土壤濕潤並施淡水肥1~2次。經50~60天培育後, 苗高達40~50 cm時, 便可移植於大田。4 水肥管理成活後可適當灌溉, 但注意地面不能長時間積水, 以免爛根。霸王花花期需水最多, 此期千萬不能受旱, 否則花小、產量低、品質差。在春季種植的, 第1年秋冬季會有少量植株開花, 不需追肥, 植後第2年進入始花期, 第3年後進入盛產期, 每年應追肥4~5次。第1次追肥在2~3月, 促使株莖新芽萌發;第2次在4~5月, 促進株莖肥大粗壯;第3次在6~7月, 促花蕾形成;第4次在摘花後的7~8月, 促花大、增批次;第5次在摘花後的9~10月, 延長採收期。施肥方法:一般於雨後撒施三元複合肥, 每次用量15~20 kg/667 m2, 施後覆土蓋肥。5 整枝修剪霸王花壽命一般在20年以上, 為了防止植株過早衰老, 以保持其強盛的生長力, 需適時進行整枝修剪。修剪方法:幼苗期莖高1 m以下時, 把分枝剪除, 1 m高以後 (已長至架頂) 每株留芽3個, 並讓其自然伸長下垂;進入盛花後, 每年採收結束後修剪1~2次, 把開花少的老弱病殘枝剪掉, 達到減少養分消耗和利於通風透光的目的。霸王花植株頂端的2~3個新芽生命力旺盛、花蕾多、產量潛力大, 因此, 要將莖尖下面長出的側芽全部摘除, 促使其養分集中供給頂芽生長。6 病蟲害防治霸王花抗病蟲能力較強, 一般很少發生病害。但若澆水過多, 畦面常有積水, 則容易發生爛根, 栽培上注意防澇即可。在蟲害方面, 有時會有蝸牛爬上植株啃食嫩莖, 可用8%滅蝸靈 (四聚乙醛) 顆粒劑或10%多聚乙醛顆粒劑撒施, 每1 m2用量1.5 g;如少量發生時也可於晚上人工捕捉。採收及加工貯藏1 採收霸王花的花期較長, 一般每年5~11月開花, 高峰期為6~9月, 一年中有7~8批花, 適時採收與產品質量和花的大小有很大的關係, 採收適期為現蕾後28天左右。霸王花花朵在晚上開放, 因此採收時間宜在花開後的當天早上至傍晚進行, 以晴天早晨採收的質量最優。採收時應將其花柄基部摘斷, 然後花朵輕放在簍筐內, 並於8~10 h內進行加工, 以防變質。花朵要求新鮮、花色正常、無霉爛、無病斑、不折斷。
2 加工及貯藏花器採摘後, 應及時用快刀將花朵縱切成3~4片, 放在陽光下晾曬2天后, 再上蒸籠高溫蒸15 min, 取出曬至不粘手即可, 經貯藏數天后再曬半天, 一般40朵鮮花可加工1 kg乾製品。規模較大時, 應考慮建爐烘乾, 以防雨天無太陽曬花時花朵霉變影響質量。採用烘爐烘乾時, 溫度一般控制在60℃左右, 經10 h左右花朵含水量達12.5%~13.0%即可。優質的乾花要求為色澤金黃、無霉斑點、長短一致、味道乾香。最後將乾花進行攤晾分揀、包裝、貯藏或銷售。主要價值營養價值霸王花的營養價值很高，通過對仙人掌類可食植物霸王花的部分營養成分進行分析，結果表明，每100 g霸王花的乾製品營養成分的含量：水分9.570 g，蛋白質181.2 g，粗纖維2.785 g，灰分1.547 g，鈣961.27 mg，磷328.45 mg。霸王花特別是經過測試分析表明霸王花至少含有13種胺基酸，其中蘇氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙酸和賴氨酸為人體必需的胺基酸。例如：霸王花中每100ug游離胺基酸為：天門冬氨酸210 mg，丙氨酸112 mg，異亮氨酸25 mg，谷氨酸188 mg，脯氨酸208 mg，苯丙氨酸38 mg，絲氨酸108 mg，酪氨酸122 mg，賴氨酸26 mg，精氨酸78 mg，纈氨酸59 mg，蘇氨酸28 mg，亮氨酸42 mg等等。此外，還含有對人體具有重要作用的Cu、N、Cr、Cd、Ca、Zn等元素。藥用價值霸王花性味甘微寒，具有豐富的營養價值和藥用價值，對治療腦動脈硬化、肺結核、支氣管炎、頸淋巴結核、腮腺炎、心血管疾病有明顯療效，它具有清熱潤肺，除痰止咳，滋補養顏之功能，是極佳的清補湯料。膳食價值霸王花用於烹飪主要製作老火靚湯。霸王花性味甘、涼，入肺，具有清熱痰、除積熱、止氣痛、理痰火的功效。因此，霸王花煲湯具有清心潤肺、清暑解熱、除痰止咳的作用。其次，霸王花煲湯對輔助治療腦動脈硬化、心血管疾病、肺結核、支氣管炎、頸淋巴結核、腮腺炎等有明顯療效以及滋補養顏的功能。而且，霸王花制湯後，其味清香、湯甜滑，深為“煲湯一族”的廣東人所喜愛，是極佳的清補湯料。霸王花
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